La Tabla 2 contiene los parámetros productivos de superficie sembrada, cosechada, rendimiento promedio y producción a nivel de departamento.
De los datos presentados se destacan los departamentos La Paz, Nogoyá y Villaguay que abarcaron el 69% de lo implantado, lo cual equivale a 6.259 ha y el 68% de lo producido con 5.400 toneladas.