La superficie de girasol en el ciclo 2022/23 registró un incremento del 57 % (5.850 ha) en la provincia de Entre Ríos. Al respecto, es importante destacar que, desde hacía 12 años que en la provincia no se lograba superar la barrera de las 15.000 ha.
Dentro de los factores impulsaron la expansión de la oleaginosa se destacan:
- Mejor adaptación y perspectivas de rendimiento frente a un escenario “Niña” en comparación otros cultivos como son la soja y el maíz;
- Facilidad en el control de malezas;
En la Tabla 1 se muestran los datos estadísticos sobre la evolución del área dedicada a la siembra de girasol en Entre Ríos.

El departamento La Paz se destacó por ser el de mayor superficie cultivada con una participación del 52 %. En segundo lugar, pero muy distante del primero, se encontró el departamento Paraná que abarcó el 17 %.
Los datos estadísticos sobre la superficie implantada con girasol a nivel departamental se presentan en la Tabla 2.