Las principales variables que resumen la producción de arroz fueron:
- Superficie sembrada 217.100 hectáreas (ha)
- Superficie perdida 14.850 ha
- Superficie cosechada 202.250 ha
- Rendimiento promedio sobre lo sembrado 6.537 kg/ha
- Rendimiento promedio sobre lo cosechado 7.017 kg/ha
- Producción 1.419.100 toneladas (t)
La superficie sembrada en Argentina en el ciclo 2021/22 experimentó un crecimiento interanual del 9 % (17.400 ha).
Cabe destacar que, por segundo año consecutivo, el periodo estival estuvo bajo la influencia de un Pacífico Ecuatorial con temperaturas por debajo de lo normal, lo cual dio origen a otro evento denominado “La Niña”. Es importante mencionar que, en los últimos 13 años los máximos rendimientos, donde se superó la barrera de los 7.000 kg/ha fue bajo el efecto de “La Niña” ciclos: 2017/18, 2020/21 y 2021/22.
No obstante, el ciclo 2021/22 tuvo en algunas zonas serios inconvenientes para lograr un adecuado riego, en consecuencia, se generó un retraso en el ciclo del cultivo con efectos adversos tales como caídas en el rendimiento potencial hasta la pérdida total de lotes en el peor de los casos.
Las escasas precipitaciones fundamentalmente en diciembre y las elevadas temperaturas fueron las características más relevantes de “La Niña” que dominó el verano en el hemisferio Sur.
La Figura 1 presenta el comportamiento de la temperatura máxima desde el 1/Dic/21 al 28/Feb/22. Información elaborada en base a datos aportados de la red de centrales meteorológicas automáticas pertenecientes al Ministerio de la Producción de la provincia de Corrientes y a la Bolsa de Cereales de Entre Ríos.
En este trimestre, la provincia de Corrientes registró 51 días donde la temperatura máxima fue superior a los 35 oC, mientras que la provincia de Santa Fe y Corrientes los valores fueron 37 y 30 respectivamente.
Las altas marcas térmicas ocasionaron vaneo por estrés térmico, fundamentalmente en la provincia de Corrientes.