La superficie sembrada con arroz en la provincia de Entre Ríos en el ciclo 2021/22 registró un leve incremento del 2 % (1.500 ha).
En los últimos 10 años la superficie dedicada al cereal contabilizó siete años de variaciones negativas y tan sólo tres que marcaron una ampliación. El máximo ocurrió en el ciclo 2014/15 con 74.200 ha, pero a posteriori hubo cinco años consecutivos con reducción del área que determinó un piso de 54.200 ha en el ciclo 2019/20.
En los últimos dos años, lentamente el arroz ha comenzado a recuperar territorio, aunque en el presente ciclo agrícola los márgenes brutos ajustados (debido al incremento en el precio de los fertilizantes) y los inconvenientes en la compra de herbicidas específicos frenaron una mayor expansión.
En la Tabla 1 se muestran los datos estadísticos sobre la evolución del área dedicada a la siembra de arroz en Entre Ríos.