Las principales variables que resumen la producción de maíz de primera fueron:

- Superficie sembrada          396.500 hectáreas (ha)
- Superficie no cosechada       8.400 ha
- Superficie cosechada        388.100 ha
- Rendimiento promedio          5.138 kg/ha
- Producción                       1.993.980 toneladas (t)

La superficie sembrada con maíz de primera en el ciclo 2020/21 tuvo un incremento interanual de 13.700 ha y abarcó el 93 % del área total implantada con el cereal que fue de 424.700 ha.
La variable superficie no cosechada abarcó el 2 % del área sembrada y se asocia a lotes que se destinaron al consumo animal directo, ya sea como grano húmedo o bien para la elaboración de silo de planta entera. En el ciclo 2020/21 no se detectaron lotes perdidos por granizo.
El rendimiento promedio provincial registró una caída interanual del – 24 % (1.658 kg/ha), mientras que en comparación con el promedio del último lustro la merma fue del 23 % (1.519 kg/ha).
La producción de maíz de primera registró una disminución interanual de 562.620 t.
En la Tabla 1 se detalla la evolución de la producción de maíz en la provincia de Entre Ríos.

La mayor concentración de maíz se registró en la zona Sur (departamentos Tala, Uruguay, Gualeguay y Gualeguaychú), la cual abarcó el 41 % (164.500 ha) del área total cultivada.
En segundo lugar, se ubicó la zona Oeste (departamentos Diamante, Nogoyá, Victoria y Paraná), con una participación del 37 % (145.900 ha).
La distribución de las lluvias hacia el centro – Norte del territorio fue la causa de que la zona Norte (Federal, Feliciano, La Paz y Villaguay) alcanzara el rendimiento promedio más elevado con 6.483 kg/ha, mientras que el mínimo se ubicó en la zona Sur con 4.154 kg/ha.
A nivel departamental, los mayores rendimientos promedios fueron para: La Paz, Federación, Feliciano y Concordia. Por otra parte, los mínimos correspondieron a: Gualeguaychú y Gualeguay.
Es importante destacar que, debido a la heterogénea distribución de las lluvias, a nivel de lote, se registraron rendimientos entre 2.000 a 9.000 kg/ha.
En relación a la producción, la zona Oeste aportó el 39 % (781.970 t) de las toneladas totales, mientras que, la zona Sur (que tuvo la mayor área cultivada) participó con el 34 %.
Los datos estadísticos sobre la superficie, rendimientos y producción de maíz de primera a nivel departamental se presentan en la Tabla 2.

La precipitación promedio del mes de noviembre en la provincia de Entre Ríos es de 117 mm (periodo 2004 – 2019).
La precipitación promedio en noviembre del 2020 fue de 71 mm, por lo tanto, se registró una disminución del 39 % (46 mm).
En base al histograma de la distribución de las lluvias se puede observar que el 74 % de la superficie de maíz de primera tuvo lluvias que oscilaron entre 51 a 80 mm. El mes presentó una amplitud de 110 mm.
Por otra parte, el 59 % del área cultivada con maíz de primera tuvo un escenario dominado por déficit hídricos y solamente el 6 % se ubicó dentro de un ambiente con reservas regulares.

La precipitación promedio del mes de diciembre en la provincia de Entre Ríos es de 143 mm (periodo 2004 – 2019).
La precipitación promedio en diciembre del 2020 fue de 100 mm, por lo tanto, se registró una disminución del 30 % (43 mm). El mes presentó una amplitud de 178 mm.
El histograma de la distribución de las lluvias de diciembre presenta dos picos.
- El primero con un rango entre 61 a 90 mm donde se encontraba el 42 % de la superficie de maíz de primera.
- El segundo tuvo un rango entre 101 a 130 mm y abarcó el 31 % de los lotes.
Diciembre fue el único mes donde hubo lotes de maíz de primera que en promedio contaron con reservas adecuadas, totalizando el 11 % de la superficie cultivada. Por otra parte, un valor similar de los lotes tuvo un escenario de déficit hídrico.

La precipitación promedio del mes de enero en la provincia de Entre Ríos es de 122 mm (periodo 2004 – 2019).
La precipitación promedio en enero del 2020 fue de 152 mm, por lo tanto, se registró un extra del 25 % (30 mm).
El mes presentó una amplitud de 196 mm.
En el histograma se destacan tres picos:
- 12 % de los lotes recibió una precipitación entre 101 a 110 mm
- 12 % de los lotes recibió una precipitación entre 131 a 140 mm
- 32 % de los lotes recibió una precipitación entre 151 a 180 mm
El 41 % de los lotes tuvo en promedio un escenario de déficit hídrico y solamente el 9 % dispuso de reservas regulares.