En la provincia de Entre Ríos el área cultivada con soja en el ciclo 2020/21 se ubicó en 1.068.700 hectáreas (ha), esto representó una disminución interanual del 7 % (84.800 ha).
La caída en de la superficie se generó a raíz del crecimiento de los cultivos estivales, que compiten por disponibilidad de tierra con la oleaginosa, donde el principal exponente de esta expansión fue el sorgo.
Los datos estadísticos sobre la evolución del área implantada con soja en Entre Ríos se presentan en la Tabla 1.