La superficie sembrada con sorgo en la campaña 2020/21 en la provincia de Entre Ríos se ubicó 139.000 hectáreas (ha), por lo tanto, se detectó un crecimiento interanual del 106 % (71.400 ha).
La demanda generada por China disparó el precio futuro del sorgo que por momentos superó al maíz y le otorgó una excelente competitividad en los márgenes brutos.
Del área total implantada, aproximadamente el 75 % (104.000 ha) corresponden al tipo granífero, mientras que el 25 % (35.000 ha) restante fue ocupado por el tipo forrajero, silero o doble propósito.
Los datos estadísticos sobre la evolución del área implantada con sorgo en Entre Ríos se presentan en la Tabla 1.

Los departamentos con mayor superficie implantada fueron: Gualeguaychú, La Paz, Nogoyá, Paraná y Villaguay con una participación que se ubicó entre el 11 al 13 %. En estos cinco departamentos se concentró el 58 % del área total implantada.
Los datos estadísticos sobre la superficie implantada con sorgo a nivel departamental se presentan en la Tabla 2.