La superficie sembrada con colza en la campaña 2020/21 en la provincia de Entre Ríos se ubicó en 6.000 hectáreas (ha), esto representó un incremento del 52 % (2.050 ha).
El incremento del área de colza se explica, en parte, ya que fue utilizado como un cultivo de servicio o de cobertura como antecesor de soja de primera. De esta manera, la colza ocupa el lugar que ocuparían las malezas, libera el lote antes que el trigo y además el empleo de la siembra al voleo reduce considerablemente los costos de implantación.
Los datos estadísticos sobre la evolución del área implantada con colza en Entre Ríos se presentan en la Tabla 1.