La superficie sembrada con trigo en la campaña 2020/21 en la provincia de Entre Ríos se ubicó en 523.300 hectáreas (ha), lo cual representó un crecimiento interanual del 18 % (80.200 ha).
Es el quinto año consecutivo que se registra un crecimiento en el área dedicada al cereal, además, es importante destacar que el ciclo 2020/21 es el de mayor superficie cultivada de las últimas dos décadas.
La expansión de la superficie cultivada con trigo se asocia fundamentalmente a que al momento de la siembra la rotación trigo – soja de segunda era la que presentaba mayor rentabilidad para el productor.
Por otra parte, los pronósticos a largo plazo a inicios de julio comenzaban a alertar sobre la probabilidad de aparición de “La Niña”, lo cual es un escenario desfavorable para el maíz y soja de primera.
Los datos estadísticos sobre la evolución del área implantada con trigo en Entre Ríos se presentan en la Tabla 1.

El departamento con mayor superficie cultivada con trigo fue Paraná, que tuvo una participación del 14 % en relación al área total.
En segundo lugar, se ubicó Gualeguaychú que representó el 13 %.
Los datos estadísticos sobre la superficie implantada con trigo a nivel departamental se presentan en la Tabla 2.

Se detectó la siembra de trigo en 97 de los 106 distritos que conforman la provincia de Entre Ríos (Figura 1).
Los distritos con mayor cantidad de hectáreas sembradas fueron: Palmar (Dpto. Diamante) y Pehuajó al Norte con una superficie que se ubicó dentro del rango de 20.001 a 22.000 ha.
En segundo lugar, se encuentran: Quebracho, Espinillo y Tala (Dpto. Paraná), Alcaraz Primera (Dpto. La Paz) y Bergara (Dpto. Villaguay) con un área que osciló entre 13.001 a 15.000 ha.
Estos siete distritos concentraron el 22 % del área total.
La variación interanual del área sembrada de trigo se muestra en la Figura 2, donde se puede concluir lo siguiente:
- 1 distrito tuvo una disminución moderada (caída del área entre 1.501 a 3.000 ha)
- 8 distritos tuvieron una disminución leve (caída del área entre 501 a 1.500 ha)
- 36 distritos permanecieron sin cambios (incremento o disminución igual o inferior a 500 ha).
- 28 distritos tuvieron un crecimiento leve (aumento del área entre 501 a 1.500 ha).
- 17 distritos tuvieron un crecimiento moderado (aumento del área entre 1.501 a 3.000 ha).
- 7 distritos tuvieron un crecimiento importante (aumento del área entre 3.001 a 6.000 ha).