El Ing. Ricardo Bartosik, Coordinador del Proyecto Específico de Eficiencia de Post Cosecha, PRECOP II y miembro de APOSGRAN, estuvo a cargo del desarrollo de ambas jornadas, en las que brindó cuestiones precisas sobre el manejo de granos en la postcosecha y, también, se informó sobre las nuevas tecnologías, que posibilitan mejorar las actividades habituales de plantas acopiadoras de granos. La acción formativa se distribuyó en una parte teórica, en la que se desarrolló sobre la alineación de granos, controladores Automáticos, selección de ventiladores y, principalmente, sobre los fundamentos del Secado. Y, una parte práctica en Planta de Acopio, que permitió el desarrollo de la medición de caudal de aire en silos, el monitoreo de Silo Bolsa con CO2, y la recorrida por la Planta y comentarios generales sobre el manejo de granos.