![\"\"](\"https:\/\/bolsacer.org.ar\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Captura-de-pantalla-2025-04-07-100944.jpg\")
<\/p>\nLa Bolsa de Cereales de Entre R\u00edos (BolsaCER) en colaboraci\u00f3n con la Facultad de Ciencias Econ\u00f3micas de la UNER, presenta el siguiente informe donde se analiza la evoluci\u00f3n en pesos desde noviembre 2023 a febrero del corriente a\u00f1o tanto de los principales cultivos (ma\u00edz, trigo, soja y sorgo) como de sus respectivos costos asociados en la producci\u00f3n entrerriana (labores, insumos, gasoil, flete), con el objetivo de cuantificar la p\u00e9rdida de poder de compra en cada caso.<\/p>\n
Para dimensionar la importancia, el \u00e1rea sembrada en la provincia para la campa\u00f1a 2023\/24 totaliz\u00f3 2.403.750 hect\u00e1reas, mientras que, en la campa\u00f1a 2024\/25 se posicion\u00f3 en 2.241.000 hect\u00e1reas.<\/p>\n
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Al considerar el precio pizarra en d\u00f3lares del momento de cierre de campa\u00f1a de cada cultivo, el valor bruto de la producci\u00f3n de la campa\u00f1a 2023\/24 para los cultivos considerados alcanz\u00f3 los U$S 1.875.240.895.<\/p>\n
En cada caso puntual, el precio de los cultivos qued\u00f3 por detr\u00e1s de la inflaci\u00f3n en pesos de los principales insumos utilizados en la producci\u00f3n. A nivel general, mientras el precio de los cultivos en pesos creci\u00f3 un 95% en el per\u00edodo analizado, las labores, insumos, costos de flete y gasoil aumentaron por encima del 150%.<\/p>\n
La devaluaci\u00f3n acontecida en diciembre de 2023 gener\u00f3 un salto en los costos pesificados de alrededor del 100%, mientras que dicha pol\u00edtica cambiaria s\u00f3lo repercuti\u00f3 en un alza promedio de un 37% en el precio pizarra de los cultivos.<\/p>\n
La soja, el cultivo m\u00e1s sembrado en la provincia y con mayor participaci\u00f3n en el VPB (con un 41%), aument\u00f3 su cotizaci\u00f3n un 84% en pesos, mientras que los insumos pasaron a costar aproximadamente un 150% m\u00e1s que en noviembre 2023. Puntualmente, el crecimiento en la cotizaci\u00f3n qued\u00f3 muy por debajo de la variaci\u00f3n en el precio de la semilla RR, el fertilizante y un herbicida. S\u00f3lo mejor\u00f3 su poder de compra frente a otro herbicida, el Glifosato.<\/p>\n
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El trigo particip\u00f3 en la campa\u00f1a 2023\/24 del 26% del valor bruto de producci\u00f3n. Su cotizaci\u00f3n en pesos vari\u00f3 un 97%, pasando de $112.000 a $221.000. Dicho aumento qued\u00f3 atrasado respecto al conjunto de sus insumos de producci\u00f3n (141% de aumento) y tambi\u00e9n por detr\u00e1s de los insumos m\u00e1s relevantes en la estructura, como la semilla (la cual aument\u00f3 un 102%) y el fertilizante fosfato diam\u00f3nico (que aument\u00f3 un 155%). Con la urea la variaci\u00f3n fue relativamente pareja.<\/p>\n
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En la campa\u00f1a 2023\/24, el sorgo particip\u00f3 en el 3% del valor bruto de producci\u00f3n, adem\u00e1s de presentar el peor escenario de los cultivos analizados. Mientras la cotizaci\u00f3n de su pizarra solo vari\u00f3 un 67% en el per\u00edodo analizado, todos sus insumos en pesos se incrementaron por encima de este porcentaje. En febrero de 2025, la semilla cuesta un 210% por encima que en noviembre del 2023, la urea un 89%, y el fertilizante (fosfato diam\u00f3nico) alrededor del 155%.<\/p>\n
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Mientras tanto, el ma\u00edz, que ocup\u00f3 el 29% del valor bruto de producci\u00f3n, es el cultivo con mejor evoluci\u00f3n, ya que la cotizaci\u00f3n pizarra Rosario pas\u00f3 de $92.000 por tonelada en noviembre de 2023 a $214.800 en febrero de 2025, totalizando un aumento del 133%. Si analizamos los costos inherentes al proceso de producci\u00f3n, se observa que el conjunto de los insumos creci\u00f3 un 124%, pero puntualmente la semilla y el fertilizante considerado (fosfato monoam\u00f3nico) aumentaron alrededor del 155%. La buena noticia es que el otro insumo clave y costoso en la estructura, la urea, vari\u00f3 s\u00f3lo un 89% en dicho per\u00edodo, por lo que, respecto al fertilizante, el ma\u00edz gan\u00f3 poder de compra.<\/p>\n
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El precio del gasoil aument\u00f3 un 173% desde noviembre 2023 a febrero del corriente a\u00f1o. Dicha p\u00e9rdida del poder adquisitivo puede expresarse en litros, ya que todos los cultivos quedaron por detr\u00e1s. La siguiente tabla muestra la cantidad de litros de gasoil que compraba cada cultivo en determinado momento. Como puede verse, en febrero 2025, a pesar de la disminuci\u00f3n en las al\u00edcuotas de retenciones que llev\u00f3 a elevar las cotizaciones pizarra de los cultivos, en todos los casos, se adquieren menos litros con una tonelada que previo a la devaluaci\u00f3n ocurrida en diciembre 2023.<\/p>\n
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En todos los cultivos, las labores siguieron el ritmo devaluatorio. En este apartado, tambi\u00e9n quedaron por detr\u00e1s los precios de todos los cultivos. La explicaci\u00f3n resulta m\u00e1s evidente al realizar la comparaci\u00f3n en d\u00f3lares. Mientras las labores aumentaron un 2% en d\u00f3lares, la cotizaci\u00f3n en d\u00f3lares de los cuatro cultivos considerados cay\u00f3 en promedio un 27%.<\/p>\n
Este apartado tiene relaci\u00f3n directa con el aumento de precio del combustible experimentado durante la serie. La cotizaci\u00f3n del flete corto + flete largo promedio, teniendo en cuenta el principal destino en cada cultivo, creci\u00f3 un 170% en todos los casos. Puntualmente, por la ca\u00edda de las cotizaciones en d\u00f3lares de dichos cultivos. Esto se traduce en que, a los productores agr\u00edcolas, ahora les cuesta mayor cantidad de granos realizar un env\u00edo, principalmente en soja y sorgo.<\/p>\n
Al medir todos los elementos en d\u00f3lares, las conclusiones son relevantes, y se resumen en el siguiente cuadro:<\/p>\n
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La ca\u00edda de la cotizaci\u00f3n de los cultivos fue mayor a la de los insumos medidos en d\u00f3lares (excepto el caso del ma\u00edz, explicado en pesos). Adem\u00e1s, las labores, el costo del flete y el gasoil subieron levemente su precio, por lo que es en dichos apartados donde se ve a\u00fan m\u00e1s la p\u00e9rdida de poder adquisitivo de cada cultivo.<\/p>\n
La metodolog\u00eda de pesificaci\u00f3n de todos los costos necesarios para llevar a cabo la producci\u00f3n en Entre R\u00edos (expresados originalmente en d\u00f3lares por hect\u00e1rea) fue realizada a trav\u00e9s del promedio mensual del d\u00f3lar oficial publicado por el BCRA. No fueron considerados los d\u00f3lares financieros ni paralelos.\u00a0 Adem\u00e1s, para este an\u00e1lisis se han obtenido datos de colaboradores y de la revista M\u00e1rgenes agropecuarios.<\/p>\n
En conclusi\u00f3n, los productores entrerrianos vieron afectada su rentabilidad a lo largo de la serie, ya sea medida en pesos o en d\u00f3lares. Actualmente, necesitan mayor cantidad de cada cultivo para adquirir los insumos y llevar a cabo el proceso de producci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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