La zafra de trigo que acaba de finalizar en nuestra provincia arrojó saldos positivos en el área implantada, rendimientos y producción alcanzada. El Sistema de Información de Bolsa de Cereales de Entre Ríos (SIBER) detectó un crecimiento en hectáreas del 65,5% en la presente campaña, posicionándose en 270.900 hectáreas (ha), cifra que superó en 107.200 ha la superficie implantada en la campaña 2012/13. Por su parte, el rendimiento promedio provincial se posicionó en 2.748 kg/ha, lo cual implica una mejora de 855 kg/ha en comparación con los 1.893 kg/ha logrados en el ciclo anterior.

La conjunción de estos factores, indica el reporte del SIBER, generaron un alza en la producción entrerriana de trigo que alcanzó las 740.360 toneladas (tn), superando a la última campaña en 441.410 tn.  (lo cual representó un crecimiento del 147,7%). 

Según señala el informe del SIBER, luego de la peor campaña triguera de la última década (Campaña 2012/13), el cereal volvió a ubicarse en valores productivos más aceptables, ya que si bien superó en casi 2,5 veces la producción alcanzada en el ciclo pasado, todavía está muy lejos de alcanzar el 1.000.000 de toneladas que se había promediado entre las campañas 2009/10 y 2011/12.

En cuanto al rendimiento promedio y producción lograda a nivel departamental, según indica el SIBER, los promedios más elevados se asocian al sector sureste siendo el más beneficiado por las precipitaciones lo que le permitió a estos departamentos ubicarse por encima del rinde medio provincial que fue de 2.748 kg/ha. Aunque la excepción ante este escenario fue el departamento Feliciano que tuvo un rinde promedio de 2.800 kg/ha, solamente con un área implantada de 2.300 ha.

El SIBER destacó que en el departamento Paraná se produjo la pérdida de 1.500 ha como consecuencia de la caída de granizo acaecido el jueves 10 de octubre.

A su vez, el SIBER mostró los resultados estadísticos de calidad de trigo pan efectuado por la Cámara Arbitral de Cereales de Entre Ríos sobre un total de muestras analizadas que alcanza entre el 65% al 70% del total provincial.