El 6 de abril de 2015, Abel L. Sabotigh, uno de los inspiradores de la fundación de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, falleció en la ciudad de Crespo, a los 69 años. Cuando la creación de esta Institución era sólo una idea, definió objetivos y estrategias para llevarla adelante, dedicando muchas horas de su vida a esta, su casa.

Este destacado líder integró todos los Consejos Directivos desde la fundación hasta la fecha (1979-2015), siempre representando al sector cooperativo. Ocupo el cargo de Presidente desde 1992 al 2000 en forma consecutiva como así también del 2006 al 2009.

La Bolsa de Cereales de Entre Ríos rinde homenaje a un hombre que fue destacado por su “humildad, sencillez y por su palabra conciliadora en cada momento”, que se desempeñó con honradez y honestidad en cada uno de los cargos a los que fue designado, fundado en la premisa que sostiene que “las instituciones las hacen los hombres para alcanzar objetivos comunes de bienestar y justicia”.